もぎたてのブルーベリー..

暑い季節に敢えて挑むは熱々のスキレットで楽しんでいただく季節の果物のクランブル!

地場物果実をたっぷり使った限定スイーツでございます｡

スキレットサイズはφ10cm,価格は￥550(税込)

ご案内をして,木曜日,定刻10:30,

今週の営業,まもなくスタートします

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30－16:00 cafe

10:30－14:00 cafe ＆ Lunch

CLOSED｜16:00

Dutch Coffee　

うらほと..ぽい よね , と

感じていただけること,

私たちがメニューを作る上で大切にしている拘りでございます｡

まもなく10:30､仕込みの準備が整いました-

喫茶うらほと､今週の営業､スタートです｡

メニューはこちら → Menu

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30－16:00 cafe

10:30－14:00 cafe ＆ Lunch

CLOSED｜16:00

今年もご近所さまから梅をいただきました(感謝)

表面にキズをつけないように丁寧に水洗い,

1時間ほどアク抜き,ヘタをとってから自然乾燥-,

HP用の写メを数枚を撮ったあとは

漬け込んだり､煮詰めたり､一旦冷凍保存したりと

用途別に加工処理... しばし熟成

秋の新作で使わせていただく予定です｡

PS｜今年はこの梅を使ったスイーツを!

さて､さて､何を創りましょうか..

あえて「作る」ではなく「創る」

梅の熟成と平行して思案を巡らせてまいります｡ 

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30－16:00 cafe

10:30－14:00 cafe ＆ Lunch

CLOSED｜16:00 

長瀞 花の里｜アナベル ( 紫陽花 )  2023.6.14

※上の写真をクリックしてみて下さい 

朝露をまとったアナベル

雫のきらめきが観賞する人の心を落ち着かせてくれます｡

さて､先週､アナベルをモチーフにした新作スイーツをリリースさせていただきました｡

花の里からうらほとへは路地伝いに歩いて15分ほど..

長瀞散策の想い出の一コマに加えていただけましたら幸いです｡

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30－16:00 cafe

10:30－14:00 cafe ＆ Lunch

CLOSED｜16:00

Annabelle（アナベル｜紫陽花）

アナベル(紫陽花)をモチーフにした新作です｡

さわやかなレモンの風味と白桃のコンフィチュール..

レアーチーズの定番としてご愛顧いただければ幸いです｡

PS｜ベース(土台の部分)は砕いたフレークを

クーベルチュールチョコレートで型取りして作りました

異なる食感をお楽しみいただければ..

スイーツは全て自家製 - Made in ura_hoto -

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30－16:00 cafe

10:30－14:00 cafe ＆ Lunch

CLOSED｜16:00