長瀞 cafe ura_hoto（うらほと）

パイナップルのコンフィチュール付きです。

コンフィチュールとジャムの違いについてですが

ura_hotoでは、長時間煮込まずに、素材の形や瑞々しさを保ったジャム状のソースを

コンフィチュールと呼んでいて、主にスムージー用として作っています。

今回は少し値の張るパイナップルを使ったコンフィチュールです。 

ピニャ・コラーダ の定義に反しますが、昼はノン・アルコールオンリーです。

夜はご希望に応じて、そしてお車の運転をなされないことを条件に、ラム酒などを加えて。