ハナビシソウがキレイです。

今にも降り出しそうな曇天でしたが、それでも見応え十分でした。

おすすめは晴れた日の午前中だとか。

今週末はお天気が良さそうなので楽しめそうですね。

長瀞駅から歩いて7～8分、散策をしながら訪れてみてはいかがでしょうか。

撮影：2018年5月30日　花の里ハナビシソウ園にて

さて、ハナビシソウの艶やかなオレンジ色には敵いませんが

今週はオレンジ・ティラミスを作りました。

今週のおすすめとしてご案内させていただきます。

￥400円 （税込） at 2018年5月31日

ura_hoto 11時 open

カフェdish（ぱんデッシュ） と うらほとプレート2nd です。

リピータのお客さまにも楽しんでいただけるように、前週と内容を少し変えています。

ぱんディッシュはこんな感じ ↓ です。

￥1200円 （税込）

今週はよもぎパンを焼いて、きんぴらごぼうとチェーダーチーズ、生ハムなどをサンドしようと思います。

先週のイカスミぱんは、いろんな意味でインパクトがあり過ぎました、真黒だし（･･;

デザートはまだ決めていません。

ちなみに先週は冷たいフルーツスープでした。

うらほとプレ－ト2ndはこんな感じ ↓ です。

￥1300円 （税込）

今週はガイヤーン山カフェ風です。

塩麹鶏と根采（8～10種類）を使ったオーブン料理に、自家製パン、サラダ、スープを盛り付けたプレートです。

長芋、かぼちゃ、ズッキーニ、ラディッシュ、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、人参 などの根采の他、

スナップエンドウやカシューナッツなどが入って、からだが喜ぶお食事です。

スープはじゃがいもの冷製スープにしました。

イタリアンとかパスタのお店に間違われることがある ura_hoto ですが、カフェなのだ～

ランチタイムは特に設けておりません。

11：00～16：00 全てのメニュー（喫茶でも、お食事でも）お召し上がりいただけます。

ura_hoto営業日 ： 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

今週からライスコロッケをアラカルトで楽しんでいただけるようにしました。

木・金・土 、メニューに載せてから3日が経ちましたが人気はイマイチ（･･;

ということで、写真でも載っけてみよっかな－と。

*ライスコロッケ 山カフェ風 ￥550円 （税込）

ura_hoto 11時 open

うらほとプレート2nd に使うイカスミのぱんです。

お客さまに食べていただく時には

表面にオリーブオイルを塗ってからパルメザンをチラして、200℃で30秒ほど

最後に一仕事してからお出ししています。

人と一緒でパンにも個性がありまして、焼きあがりが同じ形にならないところが面白い。

木金土日、4日分のつもりで調達した食材数種が

昨日の営業で消費してしまったものだから朝からバタバタ ･･･

道の駅にある農産物直売所と近所のスーパーで緊急調達!!

準備が整ったところで、そろそろ11時、ura_hoto open の時間でございます。

冷たくて、温かい、この不思議さが魅力のフォンダンショコラ

中にはとろりとしたチョコが ･･･

今週のおすすめとしてご案内させていただきます。

￥400円（税込）　at 2018年5月24日

お知らせして ura_hoto 11時 open