先日、お客さまより嬉しいご報告と合わせて

ご予約の連絡をいただきました。

いつもツーリング帰りにお母さまと一緒に立ち寄って下さるJDさま。

就職戦線に身を置き頑張ってらっしゃる事は存じていたのですが

この度、内定をいただいたと。

今夜は、そのお祝いの日。

ケーキ｜JDスペシャル を お作りしました。

紫陽花（アナベル）をモチーフにした抹茶といちごのケーキです。

金箔を少し、デコレーションに使ってみました。

日中のもわっとした空気が、夜になって爽やかな風に変わったかな...

今日は素敵な時間を共有させていただいたことに感謝、です。

ura_hoto の 営業日は 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

お知らせして、今夜は閉店、本日もご利用いただきありがとうございました。

今週は梅雨の中休みなのかな。

ジトジト雨も困るけど、蒸し風呂みたいな天候も、高温高湿に身体がついていきません。

嫌でも暑さと湿度で季節を感じるものですが、せっかくなら紫陽花で。

一昨日、小鹿野あじさい公園で撮った1枚です。

7月1日（日曜日）は 第13回小鹿野あじさい祭り が行われるそうです。

お知らせして ura_hoto 11時 open

お客さまからユスラウメの実を頂いたのでジャムを作りました。

ユスラウメ、漢字で書くと 山桜桃梅 、当て字なのかな、ちょっといい感じですよね。

この朱色のジャムをブラックスワンのアクセントに使ってみました。 

今週のおすすめとしてご案内させていただきます。

￥400円 （税込）

ユスラウメの実と気づかずに通り過ごしてしまう方も多いのでは

淡いさくらんぼ味 ... かな

煮詰めて冷やすと、艶やかな朱色になります。

ところで

ブラックスワン って ･･･!?　なに?　何!?

ura_hoto 11時 open でございます。

・うらほとプレート　･･･　￥1200円

・うらほとプレート2nd　･･･　￥1300円　

・ライスコロッケ山カフェ風　･･･　￥550円

詳しくは メニュー からご覧いただけます

*2018年6月24日 撮影

うらほとプレート2nd ￥1300円（税込）　　

塩麹鶏と根采（8～10種類）を使ったオーブン料理に、自家製パン、

サラダ、冷製スープなどを盛り付けたプレートです。

長芋、かぼちゃ、ズッキーニ、ラディッシュ、じゃがいも、玉ねぎ、人参 などの根采の他、

いんげんやカシューナッツなどが入って、からだが喜ぶお食事です。

ura_hoto の 営業日は 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

11：00－16：00 open

スイーツやお飲み物などの喫茶メニューは

ソファで召し上がっていただくことも出来ます、お気軽にご利用下さい。

夏は岩畳対岸にひろがる深緑の山を眺めながら、

冬は薪ストーブの灯りに癒されながら、

特等席!? でくつろぐのも乙なものかと思います。

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