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更新日｜2021年11月25日
うらほとプレート
Ver.20210429
オードブル感覚で召し上がっていただくお楽しみプレートです。
地場産きのこと彩り野菜のマリネ(温)やイワシの香草パン粉焼き､キャロットスープetc
今回は自家製アランチーニを加えて
ワンプレートにいろいろなものを少しずつ..
- お品書き -
地場産きのこと彩り野菜のマリネ
＆
イワシと山芋の香草パン粉焼き
＆
彩り前菜3種
・フレッシュトマトにクリーミーチーズを添えて
・パンプキンとココナッツのマッシュ
・冷製キャロットスープ
＆
自家製アランチーニ
＆
旬野菜のピクルス
＆
クラッシュ･ゼリー
うらほとの山ごはん
雑穀ごはんとキーマカレーをスキレットに盛り付けて
彩り豊かな前菜と一緒に楽しんでいただく､うらほとの山ごはんです｡
日に日に寒さが増してくるこれからの時期
身体の芯から温まるプレートランチをご提案!
今回も､野菜､果物､お肉などの栄養素を凝縮させた
欲張りで身体が喜ぶディッシュに仕立てました｡
※ ごはんは少し多めに盛る程度でしたら無料で承ります
－ お品書き －
スパイシー・キーマカレー（牛肉＆豚肉＆トマト）
＆
彩前菜
お楽しみ前菜2種
クラッシュ･ゼリー
ドライフル－ツの前菜仕立て
冷製キャロットスープ
miniプレート
Ver.20210429
軽食サイズのワンプレートランチです｡
地場産きのこと彩り野菜マリネ(ミニサイズ)の他
パンプキンココナッツマッシュやミニ前菜などを盛付けた彩り豊かなお食事です｡
ボリュームを抑えながらも必要な栄養素を
バランスよく摂れる様に献立を考えました｡
小食の方や小腹が空いた時のフィットメニューです｡
- お品書き -
地場産きのこと彩り野菜のマリネ（ミニサイズ）
＆
彩前菜
パンプキンココナッツマッシュ
冷製キャロットスープ
フレッシュトマトとクリーミーチーズ
＆
クラッシュ･ゼリー
ロ－ズヒップとハイビスカスにプラムを加えた冷たいハーブティー
ワインレッドの色調と身体に優しい渋味と甘味が特徴のオリジナル･ドリンク
辛口でお食事との相性の良い飲み物です。
生姜を煮つめる時に使用する黒糖が甘さの源になっています。
かなり大人の飲み物です。
ベルガモットの落ち着きのある芳香が特徴のアールグレイ。
ミルクとの相性が良く、ミルクティーにして召し上がっても美味しいです。
ミルクをご利用の方はお申し付け下さい。
HOT
ICE
生姜と黒糖にスパイスを加えて煮つめた自家製のジンジャースパイスとアールグレイの組合せです。
生姜&スパイス香る濃厚なミルクティをお楽しみ下さい。
HOT
炭火焼珈琲豆の深煎りとミルク、ダッチコーヒーで作る少し贅沢なミルクコーヒーです。
ストレート（ノンアイス）でお楽しみ下さい｡
