Menu
*全て税込表示です。
*テイクアウトメニューはございません。
*カフェメニュー(ドリンク&スイーツ)は営業時間内いつでもご利用いただけます。
*スイーツは全て自家製、オリジナルレシピでございます。
* 「Web」表示のメニューに関して...
店内のメニューボードに掲載されておりませんが全てお楽しみいただけます。
ご希望がございましたらお気軽にお声がけください。
*ランチは相当数ご用意しておりますが、稀に売切れになることがございます。
売切れ次第終了となりますのであしからずご了承下さい。
*過去のメニューはコチラでご覧いただけます
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更新|2024.3.11
うらほとプレート
Ver.20240113 リニューアル
ランチAはオードブル感覚で召し上がっていただく
お楽しみプレートになっています。
熱々のスキレットには自家製ホワイトソースのハンバーグを!
その他、長芋と燻製ベーコンの香草パン粉焼きや冷たい前菜 etc.
甘味、酸味、塩味、苦味、そして、うま味と風味を織りまぜ
ワンプレートにいろいろなものを少しずつ..
うらほとの山ごはん
Ver.20220421
雑穀ごはんとキーマカレーを
熱々のスキレットで楽む「うらほとの山ごはん」は
野菜、果物、お肉などの栄養素を凝縮した、
欲張りで、身体が喜ぶ、ご褒美ランチ!
※ごはんの量は少し多めに盛る程度でしたら無料で承ります
※ごはんを軽めにしたい方も、お気軽にお申し付け下さい
miniプレート
Ver.20240113 リニューアル
五感を刺激する軽食サイズのワンプレート!
ミニハンバーグの他、パンプキンマッシュやミニ前菜など
ボリュームを抑えながらも、お楽しみ要素満載。
小食の方や小腹が空いた時のおすすめメニューです。
岩に見立てたパイシューをクーベルチュールチョコで
コーティングした洋菓子です
ベースはカスタード、アクセントにマスカルポーネ
フォークでガシガシと崩しながらお召し上がり下さい
北フランスに伝わる伝統スイーツを
うらほと っぽく..
スキレットで焼き上げたファミューゼを冷たくひやして召し上がっていただきます
※スキレットサイズは4.25inch(約10cm)
アクセントはヘーゼルナッツとコーヒーリキュール..
花柄を模ったビジュアルが特徴のオリジナルレシピです
開業当初からのオールドメニューをお楽しみ下さい
爽やかなレモンの風味と白桃のコンフィチュール
アナベル(紫陽花)をモチーフにしたレアチ-ズケーキ
シンプルで艶っぽく、さっぱりとした後味のワイングラス・パフェです
マドラーで召し上がっていただきます
いちじくとブルーチーズで仕立てたベイクドチーズケーキ
デコレーションはナッツクラックランとパルメザン
アダルトな仕立てのリッチテイストです
いちじくの果実とクルミとダークチョコを黄金比で!
ベリーソースでデコレーションした
ほろ苦くて、甘い、大人のデザートです。
- ご利用いただける時間 -
14:30~CLOSEDまで
(※日曜・祝日はご利用いただけません)
アップル・シュー・コンポート2024
冬期限定|2024.2.1(Thu) ~ しばらくの間
冬季限定でリリースしている林檎のパンケーキ,
今冬で6thのお披露目となります。
例年、紅玉を楽しんでいただいておりましたが
今年は良品が手に入らず
品種を変えてレシピをひとひねり...
とは言え、こと、林檎のコンポートの組み合わせに関しては
王道に勝るものものなし、で
キャラメルアイスにキャラメルソース,
そしてカスタードクリーム,
仕上げは自家製のナッツクラックラン,
お好みでシナモンを!
今回は直球勝負でリリースです。
ダッチベイビーパンケーキは1900年代の初頭、北米にある一軒のカフェがはじまりだったとか..
ハチミツ,レモン,バターの組合わせは当時の定番!
古くから伝わるレシピをお楽しみ下さい
赤ワインでコトコト煮込んだプルーンつクリーミーチーズ
カスタードクリームに絡ませて召し上がっていただく、少し贅沢なパンケーキです
ゴルゴンゾーラ,カッテージ,パルメザン,モッツァレラ,
4種のチーズには相性の良い蜂蜜とハーブの香りを..
自家製のパンプキンクリームに
カスタード,クリームチーズ,マスカルポーネ,ナッツクラックラン,
キャラメルソースをかけて、甘いもののご褒美です
ペーパードリップ(ハンドドリップ)
オーダーをいただいてから丁寧にドリップいたします
砕いたロックアイスをグラスに落とし
ゆったりと、時間を掛けて抽出したコーヒーを注ぎます..
氷のすべる音、苦みと甘み、どうぞ召し上がれ
深煎り豆を時間を掛けてゆっくりと抽出していきます。
グラスに詰める氷の密度は,やや多め,
ダッチコーヒーを静かに注ぎ,
バニラアイスを添えてお客さまのもとへ
苦みと甘み、ひとときの涼をお楽しみ下さい。
バニラアイスは美味しいサブレの上に添えました-
そのまま楽しんでいただいてもよし、浮かべてもよし
思い思いのスタイルで召し上がれ~
ベルガモットの落ち着きのある芳香が特徴のアールグレイ
ミルクとの相性が良く、ミルクティーにして召し上がっても美味しいです
ミルクをご利用の方はお申し付け下さい
炭火焼珈琲豆の深煎りとミルク、ダッチコーヒーで作る少し贅沢なミルクコーヒーです。
ストレート(ノンアイス)でお楽しみ下さい。
炭火珈琲豆の深煎りとミルクの黄金比は6:4
ほのかに苦め,スイーツとの相性がとても良いです
氷無しのストレートでお楽しみいただきます
開業当初からのオールドメニュー
デザートドリンクとしてお楽しみいただけます
氷結レモンを浮かべた プラム・ベース のレモネード
レモンの香り, プラムの自然な甘み, そしてDRY感,
大人の方に向けた,2023夏の新作!
バタフライ・ピーとレモングラスのレモネード
お客様のもとへお運びする直前にレモンの果汁を加えて..
パープルとピンクの淡い色調変化は自然の恵みの産物です
淡いブルーにさくらんぼ
懐かしさと、少しばかりの切なな思い
遠い昔に抱いた思いを大人になった皆さまへ..
氷のゆらぐ音, グラスに浮かぶ水滴,
持つ手に伝わる冷, そして柑橘系のほのかな香り,
新作ネーブル・レモネード、 5感で涼をお楽しみ下さい
ベースとなる杏のコンフィチュールに
ハチミツ、レモン、ローズマリーを加えた個性派ソーダ
テーマはデトックスと潤い補給
ローズマリーを添えずにご提供することも出来ます