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更新日｜2021年1月1日
うらほとプレート
オードブル感覚で召し上がっていただくお楽しみプレートです｡
地場産きのこと彩り野菜のマリネやイワシの香草パン粉焼き､キャロットスープなど
ワンプレートに､いろいろなものを少しずつ...
目で見ても楽しい栄養価の高いメニューです｡
自家製パンと一緒にお召し上がり下さい｡
- お品書き -
地場産きのこと彩り野菜のマリネ
＆
イワシと山芋の香草パン粉焼き
＆
彩り前菜4種
・フレッシュトマトにクリーミーチーズを添えて
・パンプキンとココナッツのマッシュ
・冷製キャロットスープ
・イベリコ豚のパテ
＆
彩りサラダとオニオンドレッシング
＆
旬野菜のピクルス
＆
マラスキーノ香るフルーツ＆ゼリー
うらほとdeごはんディッシュ
雑穀ごはんとオリジナル･キーマカレーを
彩り豊かな前菜と一緒に一皿に盛り付けました｡
野菜､果物､お肉などの栄養素が凝縮された欲張りで身体が喜ぶディッシュ（皿）です｡
うらほとの彩とスパイスをお楽しみください。
※ ごはんは少し多めに盛る程度でしたら無料で承ります
－ お品書き －
スパイシー・キーマカレー（牛肉＆豚肉＆トマト）
＆
彩前菜
マスキーノ香るフルーツ＆ゼリー
ドライフル－ツの前菜仕立て
冷製キャロットスープ
彩どりサラダ
miniプレート
軽食サイズのワンプレートランチです｡
地場産きのこと彩り野菜マリネ(ミニサイズ)の他
サラダ､ミニ前菜などを盛付けた彩り豊かなお食事です｡
ボリュームを抑えながらも必要な栄養素を
バランスよく摂れる様に献立を考えました｡
小食の方や小腹が空いた時のフィットメニューです｡
- お品書き -
地場産きのこと彩り野菜のマリネ（ミニサイズ）
＆
彩前菜
イベリコ豚のパテ
パンプキンとココナッツのマッシュ
冷製キャロットスープ
＆
彩りサラダとオニオンドレッシング
＆
マラスキーノ香るフルーツ＆ゼリー
＆
自家製パン
いちじくの果実とクルミとダークチョコを黄金比で!
ベリーソースでデコレーションした
ほろ苦くて、甘い、大人のデザートです。
2020.1.1｜レシピ変更による
旧：ダークチョコのフォンダンショコラ
↓
新：ガトー･クラシック･オ･ショコラ
- 2021.1.13 追記 -
期間限定スイーツとしてリリースしましたが
お正月営業でご好評をいただいたので､只今 定番化を検討しています｡
早ければ､1月22日(木)の営業から定番メニューに加えられると思います｡
辛口でお食事との相性の良い飲み物です。
生姜を煮つめる時に使用する黒糖が甘さの源になっています。
かなり大人の飲み物です。
ベルガモットの落ち着きのある芳香が特徴のアールグレイ。
ミルクとの相性が良く、ミルクティーにして召し上がっても美味しいです。
ミルクをご利用の方はお申し付け下さい。
HOT
ICE
生姜と黒糖にスパイスを加えて煮つめた自家製のジンジャースパイスとアールグレイの組合せです。
生姜&スパイス香る濃厚なミルクティをお楽しみ下さい。
HOT
炭火焼珈琲豆の深煎りとミルク、ダッチコーヒーで作る少し贅沢なミルクコーヒーです。
ストレート（ノンアイス）でお楽しみ下さい｡
