*全て税込表示です｡

*テイクアウトメニューはございません。

*お会計は現金でお願いいたします。

カード､電子マネーはご利用いただけません｡

*ランチは10:30からお楽しみいただけます｡

相当数ご用意しておりますが売切れ次第終了となりますのであしからずご了承下さい｡ 

*スイーツは全て自家製,オリジナルレシピです｡

*過去のメニューはコチラでご覧いただけます

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Photo

（これまでに楽しんでいただいたメニューの写真を公開しています）

更新｜2025.3.30

更新｜2025.1.11

オープンサンドをメインに､甘味､酸味､塩味､苦味､

そして､うま味と風味を織りまぜ

いろいろなものを少しずつ..

オープンサンドは旬の食材を使いながら

不定期で内容を変えて楽しんでいただきます.

※2025/2/11~

只今､クスクスのサラダを楽しんでいただいています

詳しくは → ボールグラスで楽しむ五味五色

ごはんプレート

Ver.20241017_リニューアル

野菜､果物､お肉などの栄養素を凝縮､欲張りで､身体が喜ぶ

少し豪華な､ご褒美プレートになっています｡

熱々のスキレットでお楽しみ下さい

※キーマカレーについて..

使っているお肉は牛肉と豚肉です.

完熟トマトとお野菜の旨味､そしてたっぷりの赤ワインで煮込んでいます（無水）.  

スパイシーで旨味を感じる辛さです.

辛さは辛口のレベルを「100」とすると「50」ぐらいだと思います. 

岩に見立てたパイシューをクーベルチュールチョコで

コーティングした洋菓子です

ベースはカスタード､アクセントにマスカルポーネ

フォークでガシガシと崩しながらお召し上がり下さい

北フランスに伝わる伝統スイーツを

うらほと っぽく..

スキレットで焼き上げたファミューゼを冷たくひやして召し上がっていただきます

※スキレットサイズは4.25inch（約10cm）

アクセントはヘーゼルナッツとコーヒーリキュール..

花柄を模ったビジュアルが特徴のオリジナルレシピです

開業当初からのオールドメニューをお楽しみ下さい

爽やかなレモンの風味と白桃のコンフィチュール

アナベル(紫陽花)をモチーフにしたレアチ－ズケーキ

シンプルで艶っぽく､さっぱりとした後味のワイングラス･パフェです

マドラーで召し上がっていただきます

いちじくとブルーチーズで仕立てたベイクドチーズケーキ

デコレーションはナッツクラックランとパルメザン

アダルトな仕立てのリッチテイストです

いちじくの果実とクルミとダークチョコを黄金比で!

ベリーソースでデコレーションした

ほろ苦くて、甘い、大人のデザートです。

- ご利用いただける時間 -

平日（木・金）

14:30~CLOSED まで

（※ 土曜/ 日曜/ 祝日はご利用いただけません）

季節限定｜2024.10.17より

例年､林檎(紅玉)の収穫時期に合わせて

コンポートの仕込みを行い､

季節限定で楽しんでいただいている

アップルシューコンポート!

林檎のコンポートにカスタードクリームとベリーソースを加え､熱々のスキレットでお楽しみ下さい.

スキレットのサイズは6inch(約15cm)

ダッチベイビーパンケーキは1900年代の初頭､北米にある一軒のカフェがはじまりだったとか..

ハチミツ,レモン,バターの組合わせは当時の定番!

古くから伝わるレシピをお楽しみ下さい

赤ワインでコトコト煮込んだプルーンつクリーミーチーズ

カスタードクリームに絡ませて召し上がっていただく､少し贅沢なパンケーキです

ゴルゴンゾーラ,カッテージ,パルメザン,モッツァレラ,

4種のチーズには相性の良い蜂蜜とハーブの香りを..

自家製のパンプキンクリームに

カスタード,クリームチーズ,マスカルポーネ,ナッツクラックラン,

キャラメルソースをかけて､甘いもののご褒美です

ペーパードリップ（ハンドドリップ）

オーダーをいただいてから丁寧にドリップいたします

砕いたロックアイスをグラスに落とし

ゆったりと､時間を掛けて抽出したコーヒーを注ぎます..

氷のすべる音､苦みと甘み､どうぞ召し上がれ

深煎り豆を時間を掛けてゆっくりと抽出していきます｡

グラスに詰める氷の密度は,やや多め,

ダッチコーヒーを静かに注いでいきます.

ロックで楽しむのもよし,

自家製のガムシロップで甘味を加えるのもよし,

思い思いのスタイルで召し上がれ

ベルガモットの落ち着きのある芳香が特徴のアールグレイ

ミルクとの相性が良く､ミルクティーにして召し上がっても美味しいです

ミルクをご利用の方はお申し付け下さい

炭火焼珈琲豆の深煎りとミルク、ダッチコーヒーで作る少し贅沢なミルクコーヒーです。

ストレート（ノンアイス）でお楽しみ下さい｡

炭火珈琲豆の深煎りとミルクの黄金比は6:4

ほのかに苦め,スイーツとの相性がとても良いです

氷無しのストレートでお楽しみいただきます

ノンアルコールの赤ワインをメニューに加えました.

比較的ポピュラーなカベルネ・ソヴィニヨンを使った脱アルコール製法のノンアル･ワイン.

ラベルは1種類のみとなります.

深みのある果実味が特徴で優しい口当たりの中にタンニンを感じられる本格派.

お食事やスイーツと一緒にお楽しみください.

開業当初からのオールドメニュー

デザートドリンクとしてお楽しみいただけます

氷結レモンを浮かべた プラム･ベース のレモネード

プラムの自然な甘み, そしてDRY感,

大人の方に楽しんでいただきたい自家製ドリンクです｡

バタフライ･ピーとレモングラスのレモネード

お客様のもとへお運びする直前にレモンの果汁を加えて..

パープルとピンクの淡い色調変化は自然の恵みの産物です

クリームソーダは､しばらくの間お休みさせていただきます

（2025.3.12 更新）

淡いブルーにさくらんぼ

懐かしさと､少しばかりの切なな思い

遠い昔に抱いた思いを大人になった皆さまへ..

氷のゆらぐ音, グラスに浮かぶ水滴,

持つ手に伝わる冷, そして柑橘系のほのかな香り,

新作ネーブル･レモネード､ 5感で涼をお楽しみ下さい

ベースとなる杏のコンフィチュールに

ハチミツ､レモン､ローズマリーを加えた個性派ソーダ

テーマはデトックスと潤い補給

ローズマリーを添えずにご提供することも出来ます