長瀞 cafe ura_hoto（うらほと）

リクエストに応えて作ったバースデーケーキです。

お客さまは大人の女性でしたので、甘さを控え、フランボワーズを使って甘酸っぱさを演出しました。

シンプルなデコレーションがura_hotoスタイルです。

チョコレートケーキ

週替わりのケーキとは別に、2ホール限定で作ったチョコレートケーキです。

珍しく即日完売。

チョコレートケーキって人気あるのかな??

定番メニューとして検討しています。

ラフランスとイチジクの完熟ジャムを使ったショ－トケ－キです。

イチジクの完熟ジャムは、お客さまから頂いた地場産のイチジクを使いました。

トッピングは自家製のナッツ・クラックランとホワイトチョコの羽。

ホワイトチョコの羽は手加工なのでひとつひとつが個性的な形をしています。 

ベイクドチーズケーキ｜モカ

パウンドケーキ｜フルーツ

ラム酒香る、フルーティーなパウンドケーキです。

彩どりのドライフルーツや自家製のナッツクラックランなどで、見た目も楽しいデコレーション。