ペーパードリップ（ハンドドリップ）

オーダーをいただいてから丁寧にドリップいたします

砕いたロックアイスをグラスに落とし

ゆったりと､時間を掛けて抽出したコーヒーを注ぎます..

氷のすべる音､苦みと甘み､どうぞ召し上がれ

深煎り豆を時間を掛けてゆっくりと抽出していきます｡

グラスに詰める氷の密度は,やや多め,

ダッチコーヒーを静かに注ぎ,

バニラアイスを添えてお客さまのもとへ

苦みと甘み､ひとときの涼をお楽しみ下さい｡

バニラアイスは美味しいサブレの上に添えました-

そのまま楽しんでいただいてもよし､浮かべてもよし

思い思いのスタイルで召し上がれ~

ベルガモットの落ち着きのある芳香が特徴のアールグレイ

ミルクとの相性が良く､ミルクティーにして召し上がっても美味しいです

ミルクをご利用の方はお申し付け下さい

炭火焼珈琲豆の深煎りとミルク、ダッチコーヒーで作る少し贅沢なミルクコーヒーです。

ストレート（ノンアイス）でお楽しみ下さい｡

炭火珈琲豆の深煎りとミルクの黄金比は6:4

ほのかに苦め,スイーツとの相性がとても良いです

氷無しのストレートでお楽しみいただきます

開業当初からのオールドメニュー

デザートドリンクとしてお楽しみいただけます

氷結レモンを浮かべた プラム･ベース のレモネード

プラムの自然な甘み, そしてDRY感,

大人の方に楽しんでいただきたい自家製ドリンクです｡

バタフライ･ピーとレモングラスのレモネード

お客様のもとへお運びする直前にレモンの果汁を加えて..

パープルとピンクの淡い色調変化は自然の恵みの産物です

淡いブルーにさくらんぼ

懐かしさと､少しばかりの切なな思い

遠い昔に抱いた思いを大人になった皆さまへ..

氷のゆらぐ音, グラスに浮かぶ水滴,

持つ手に伝わる冷, そして柑橘系のほのかな香り,

新作ネーブル･レモネード､ 5感で涼をお楽しみ下さい

ベースとなる杏のコンフィチュールに

ハチミツ､レモン､ローズマリーを加えた個性派ソーダ

テーマはデトックスと潤い補給

ローズマリーを添えずにご提供することも出来ます

柑橘系果物の甘味に ミント, レモン, ライム, を

加えた大人の方向けのソーダです

キウイをまるごと1個使った氷結果実に

青リンゴとミントを加えた清涼感のあるソーダです

氷不使用! 美味しさが薄まることなくお楽しみいただけます

ビタミンと食物繊維を意識したオレンジベースの身体が喜ぶソーダです

深みのある辛味と黒糖の甘味が特徴的な自家製ジンジャーエール

HPでレシピを公開しています,ご興味ある方は是非

お子さまには不向きなお飲みものかと思います 

白ワインで煮立てたいちじくのシロップとレモン果汁

冷えたオールフリーを注いでお楽しみ下さい

生姜に黒糖と5種のスパイスを加えて煮つめた自家製のジンジャー

スパイス, 辛味とコクのある甘味をお楽しみ下さい

炭火珈琲豆の深煎りとミルクの黄金比は6:4

ほのかに苦め

スイーツとの相性がとてもよく､Iceは常温､氷なしのストレートでお楽しみ下さい

濃厚で深い味わいのロイヤルミルクティ

私的に大好きな飲み物です

高校生の時に憧れたロイヤルミルクティも、今は売るほどあるぞ