ミニスキレットに美味しい物をギュッと...

旬を迎える根菜類と果物を使ったハニーマスタードのオーブン焼き(お肉は塩麹鶏)です｡

今週よりスキレットの内容をリニューアルしました｡

こちらはランチAとランチCで楽しんでいただけます｡

寒い季節に育つ野菜は栄養素の含有量も多くなり

血行促進や代謝を上げる効果があると言われています。

ちなみに定番のキャロットスープの人参などは

カロテンの含有量が夏と冬とで2.5倍もの差があります。

少しだけ身体に優しい食事を心掛けただけで

ステキな一日が過ごせた様な..

そんな気にさせてくれるのがカフェ食の魅力なのかも知れません｡

PS｜根菜類と果物は季節の移り変わりとともに素材の内容を変えていこうと思います

長く愛される一品に育てて行きたいな..

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30－16:00 cafe

10:30－14:00 cafe ＆ Lunch

CLOSED｜16:00

新作（数量限定）無花果×コールド･クランブル

もぎたての無花果をアーモンドクランブルで焼き上げた､冷たいスキレット･スイーツです｡

ミルキーなアイスクリームの上には岩塩を..

秋の果実を冷たいスイーツでお楽しみ下さい｡

今週は､新作,限定,定番,合わせて10種類のスイーツをご用意させていただきました｡

全て､自家製､オリジナルレシピでございます｡

ご紹介をして､まもなく10:30 !

カフェうらほと､今週の営業スタートです｡

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PS｜仕込予定数は20~24個,売切れ次第終了

（追加仕込はございません）

お電話でのお取り置きも承ります｡

- 完売しました -

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パフェ・マチェドニア 2nd 

新たなビジュアルで

　　より､大人のパフェっぽく..

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PS｜先週は臨時休業をいただき､ため込んでいた仕事を一気に片付け､一掃

なにかと忙しなく過ごしておりましたが

秋の味覚を使ったスイーツやパンケーキに加え

ランチでお楽しみいただいているスキレットの内容変更等

臨時休業ウラのバックヤードではうらほとのお仕事も!

秋･冬 営業に備え､準備も万端

明日から､またよろしくお願いいたします。

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追記｜2022.10.10 うらほと

期間限定で楽しんで頂いた無花果のアーモンドクランブルは

全27個で全てのイチジクを使い果たし､完売｡

たくさんのオーダーをいただきありがとうございました｡

ご好評をいただいたので別な形で再販を考えたいと思います｡

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もぎたてのイチジクを沢山いただいたので

スイーツでお客様にも楽しんでいただくことにしました｡

無花果は鮮度が命!

フレッシュな状態が保たれている間の超期間限定メニューでございます｡

なにはともあれフレッシュなイチジクをメインに味わっていただきたいのでレシピはシンプルにしました｡

主材は､芳醇バター,自家製のアーモンドクランブルとナッツクラックラン, etc .

170℃のオーブンで約7分､一気に焼き上げて完成です｡

熱々を召し上がれ ... 

PS｜スキレットサイズはΦ10cm

お値段は500円(税込)で設定させていただきました｡

出来上がるまで少々お時間をいただきますが､是非!

冷たいアールグレイとの相性が抜群に良いです｡

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HPのTOP画面を秋の装いへと衣替えしました

今日は最高気温が16℃と､11月中旬の気候だとか

長袖のシャツ､久しぶりの肌ざわり....

やっぱり秋･冬が好き､かな

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