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年内最後の営業を無事終えて夜の散歩に出かけました、ぶらぶらと1時間ほど。
来年はこんな感じで営業しよう! とか、新しい機材が欲しい! とか、話題はいろいろ。
寒空の下、やっぱり仕事の話が多くなってしまいますが
尽きることのない興味と探求心、これが私たちの原動力となっていることは間違いなく
その源となっているのが、お客さまとの出会いなんだろうと思います。
なにぶん小さな店ですので、ご不便をお掛けしてしまうこともあるかと思いますが
来年もお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。
末筆となりましたが、なにかと慌ただしくなる年の瀬
皆さまにおかれましては体調など崩されませぬようご自愛ください。
カフェ うらほと
12月24日(月曜日)は天皇誕生日(祝日)の振替休日
そしてXmasイブ、さらにはうらほと本年最終営業日。
ご家族やお友人とホームパーティーを楽んだり、イベントに出掛けたりと
Xmasは1年を通して特別な日かも知れませんね。
ちなみに、Xmas特別メニューはありませんが、彩どりのメニューならいっぱいあります。
PS: 彩square も、先程 追加仕込を終えました。
お試しいただけたら幸いです。
長瀞 カフェ うらほと
営業日: 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
10:30-18:00 open
彩square ¥400円(税込)
師走、何かと忙しないこの時期。
年末までに済ませておかなくていけないことが山積み、それに年賀状もまだ書いてない、大掃除だってこれから
気ばかりはやって、何から手を付けたらよいのやら・・・
そう思っている方も少なくないのでは、私たちもそんな感じです。
まぁ焦っても先に進まないけど、焦らないと終わりそうもないし、どうしたらいいんだー
と、こういう時は甘いものでも。
そろそろ10時30分、うらほと open の時間でございます。
長瀞 カフェ うらほと
営業日: 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
10:30-18:00 open
うらほとプレート2nd(セコンド)の仕込の様子です。
食材のカットは注文数を予測して開店前に準備、下焼きをしたり、スキレットに盛り付けたり。
注文数が想定を遥かに超えると、厨房内はとたんに慌ただしくなります。
これ、まさに「嬉しい悲鳴」を身を持って体験することに・・・。
ご紹介して、まもなく10時30分
うらほとopen! の時間でございます。
長瀞 カフェ うらほと
営業日: 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
10:30-18:00 open