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2018-12-21 09:27:00

 

仕込万全|野菜 522×392.JPG

 

うらほとプレート2nd(セコンド)の仕込の様子です。

食材のカットは注文数を予測して開店前に準備、下焼きをしたり、スキレットに盛り付けたり。

注文数が想定を遥かに超えると、厨房内はとたんに慌ただしくなります。

これ、まさに「嬉しい悲鳴」を身を持って体験することに・・・。 

 

ご紹介して、まもなく10時30分

うらほとopen! の時間でございます。

 

 

長瀞 カフェ うらほと

営業日: 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30-18:00 open