フォンダンショコラやマチェドニア、最近ではうらほとdeパンケーキのアクセントとして使うベリーソースの仕込の模様です。

うらほとでは4種のベリー（ラズベリー/ブルーベリー/クランベリー/ストロベリー）を使って作ります。

仕込の頻度は週1で、主に日曜日の営業を終えてから仕込む事が多いです。

煮詰めると甘酸っぱい香りがひろがり癒されるのだ。

仕込の模様をひとつ紹介させていただいたところで、そろそろ10時30分

うらほと open! いたします♪　

長瀞カフェうらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open