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2021-04-15 09:27:00

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営業前のルーティンワークのひとつ、フレッシュフルーツの仕込みの様子です。

ベースはオレンジとルビー。

房を丁寧に取り除いたあとにキウイフルーツとマラスキーノを加えて仕込完了!

こちらはランチプレートのお口直しの一品として楽しんでいただいてます。

今朝はura_hotoの厨房ウラをご紹介して

まもなく定刻10:30、今週の営業スタート!です。 

 

カフェ うらほと

 

 

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