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営業前のルーティンワークのひとつ､フレッシュフルーツの仕込みの様子です｡
ベースはオレンジとルビー｡
房を丁寧に取り除いたあとにキウイフルーツとマラスキーノを加えて仕込完了!
こちらはランチプレートのお口直しの一品として楽しんでいただいてます｡
今朝はura_hotoの厨房ウラをご紹介して
まもなく定刻10:30､今週の営業スタート!です｡
カフェ うらほと
季節限定｜抹茶プリン ￥450円(税込)
今週も､定番＆限定､合わせて8種類の自家製スイーツをご用意しました｡
その中で､先週リリースをした抹茶プリンについてお問い合わせをいただく事が多かったので
どんな感じのスイーツか､お伝えしたいと思います｡
層の構成は4層で､下から､抹茶のピューレ,サブレ,抹茶の生プリン,純生クリーム,
そしてご注文をいただいてから桜のデコレーション｡
ケーキとプリンのハーフ＆ハーフな感じのスイーツです｡
機会がありましたらお試し下さい｡
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スイーツはお取り置きしておくことも出来ます。
お気軽にお問い合わせ下さい｡
※テイクアウトは不可
カフェ うらほと
季節限定｜抹茶プリン 450円（税込）
甘味､苦味､塩味､大人の方に向けた新作レシピの抹茶プリンです｡
抹茶の風味と桜の香りをお楽しみ下さい。
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保存料,着色料等 添加物不使用です｡
安心してお召上がり下さい｡
生プリンの為､1日の仕込数に限りがございます｡
お取り置きしておくことも出来ますので
お気軽にお問い合わせ下さい｡
※テイクアウト不可
カフェ うらほと
喫茶カルネさん
6thイベントのご案内です
期間｜2021.4.2 fri - 4.6 tue
詳しくは → こちら
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2018年の夏
うらほとを開業して間もない頃
雑誌で知った秩父･番場町の喫茶店を訪ねてみました
素敵なご夫婦が営む居心地の良い空間で
喫茶を楽しむ日常
うらほともこんなお店にしていきたいな･･
カルネさんとの出逢いはこんな始まりでした
祝6周年,おめでとうございます
カフェ うらほと
