各400円 （税込） 

黄色に染まった宝登山山頂､蝋梅は見頃を迎えています｡

紅の梅もちらほら、こちらは2分咲きといったところでしょうか。

秩父鉄道での電車旅! なかなか乙なものですよん｡

カメラとスニーカーを忘れずに! 

さて､今週の週替わりスイーツはミルフィーユ（再登場）にしました｡

コクのある甘さが特徴の 蝋梅（ヘーゼルナッツクリーム） と、ほんのりと甘酸っぱさを楽しめる 紅梅（ラズベリークリーム）。

お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください｡ 

長瀞カフェうらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

thxさん（小鹿野のパン屋さん）から頂いたシクラメン｡

昨年末に花が落ちてしまい、再生を試みておりました。

約4週間、愛情を注いだ結果、蕾がひとつ、ふたつと、まもなく開花。

うらほとも まもなく開店の時間です♪

カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

昨秋 収穫時期に大量に仕入れた長瀞産キウイフルーツ｡

追熟が終わりましたので、少し気が早いですが、春・夏に向けてコンフィチュールの大量仕込みを行いました。

一部ですがご紹介させていただきます。

手前左側の瓶に入った淡い緑色のコンフィチュールはスムージー用です。

そして奥右手の瓶に入った深緑のコンフィチュールがケーキ用に使う目的で作ったものです。

違いは煮詰める温度と時間、そして糖度。

コチラのメニューで使っています ↓

スムージー｜長瀞産キウイ＆コンフィチュール

暖かい店内で薪の灯りを眺めながらスムージーを楽しむ

至福の時間、たまにはごゆるりと ・・・

カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

2019年2月1日

うらほとdeパンケーキ（ Dutch baby pancake ）を

カフェメニューに加えました

シンプルに、だけども彩で、艶で、多様な

そんなパンケーキをお客さまに楽しんでいただけたらと思います 

ご利用いただける時間

14：30－18：00 （L.O.17：00）

うらほとdeパンケーキ

（ Dutch baby pancake ）

サラダ仕立て ￥800円（税込）

旬の味を楽しんでいただく為

サラダの盛り付けは仕入れに応じて変わります

スイーツ仕立て ￥800円（税込）

林檎のコンポートとベリーソース＆カスタードクリーム

一言で表現するとシンプル それがベーシックだったり､落ちつきだったり、気品だったり

そんなことを考え、カフェメニューも次ステージへ

カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open