撮影：2019年6月11日am

R・H・Pはローズヒップとハイビスカスに自家製の梅シロップを加えた冷たいハーブティーの造語です。

今年も旬の梅を10kgほど仕入れてP（plum）の部分の仕込みを始めました。

目安として10kgで1年間分のシロップが生成されます、出来上がりは9月中旬予定。

ご紹介して、カフェうらほと、まもなくopen ♪

*本来「梅」は「ume」と記すのがあるべき姿（訳）です。

ドリンクメニューの写真は → コチラ

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

アイス･コーヒー 450円（税込）

梅雨の候、なんとなく気分が優れないこの時期、やる気バロメーターも飽和気味ですが

奮い立たせて（大袈裟）､うらほと､まもなく開店!!! 

（ 気合いの表れとしていつもよりビックリマーク多めです ）

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open 

（L.O.17：00）

あちこちガタがきていたので補強やらなんやかや。

新しく作った写真メニューを取り付けて少し華やかに、作業無事終了-。

場所柄、通りすがりに立て看板を見て来店されるお客さまはあまりいなくて

今回のメインテナンスが集客に結び付くとも到底思えませんが、これ言わば自己満足の世界（作業）でして

お化粧直しを終えた看板とともに気持ち新たに、カフェうらほと、まもなくopen。 

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

字を大きくしたり、説明文を加えたりと、お客さまに判りやすいメニューボードを!と努めてきましたが

行きつく先は、やはり写真、視覚的情報が一番好まれるようです。

ということで、いつの日からか、写真入りのボードを作って店内に置く様になりました。

で、今回も・・・

お席のメニューボードと合わせてご利用下さいませ。

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

撮影：2019年3月11日 試作とスチル撮影 

ランチ、スイーツ、ドリンクなどの新メニューは2～3ヶ月の時間を掛けて育てていきます。

仕入れや仕込み､盛り付け方法､オーダーを受けてからお客さまのテーブルまでお運びする段取りと時間etc

過去のメニューの良い所を踏襲しながら新たなレシピを加えていく作業は

楽しさと生みの苦しみが共存する摩訶不思議な世界なのだ～

今日はその一片を撮った1枚の写真を添えて、カフェ うらほと、まもなく開店です。

過去のメニューはピクチャーでご覧いただけます → コチラ

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open