もっと楽しく、さらに美味しく･･･

今週は うらほとプレート のブルスケッタをこんな感じで仕立ててみました。

ご紹介して､カフェうらほと､まもなく開店です。

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

7月15日（月）は祝日｜海の日ですね

cafe ura_hoto（うらほと） 営業いたします 

うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

4月に続いて今季2度目

剪定してから47日後に再び開花したテッセン

雨の日はいつにも増して映えます

今日はあいにくの雨模様の日曜日となりましたが

皆さま、素敵な休日を・・・

カフェうらほと､まもなくオープンいたします

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

撮影：2019年7月3日早朝　雨上がりの美の山山頂にて

外気が じと~と 肌にまとわりつくこの感じ､嫌っ!

そろそろ青空が見たいぞ!と願ったところで

梅雨明けが早まる訳もなく無理矢理でも梅雨を楽しむ方が賢明かな。

4日前の事､この日は早朝から降りだした雨の音で目を覚ましました。

これ幸い、雨雫の紫陽花を求めて美の山山頂へ。

思いがけない花姿に出会え、少しだけ幸せな気持ちになりやした。

雨の日の楽しみ方はいろいろ･･･

カフェで過ごすのも､そのひとつなのかも知れません。

お誘いして、うらほと、まもなく開店~ 

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

スイーツのデコレーションに使うナッツクラックランの仕込みの様子です。

保存が効くので仕込は4weekに1回ほど。

手前がアーモンドで光沢のある仕上がりに。

奥はピーカンナッツなど数種のナッツを砕いて作ったマットな仕上がりのナッツクラックラン。

いずれも単独でスポットライトを浴びる食材ではありませんが

ひとつひとつが味わいのあるバイプレイヤーであることは間違いなく、なくてはならない存在。

脚光を浴びずとも、欠かせない存在、ura_hotoもそんな店でありたいと思っています。

まもなく10：30、カフェうらほと､open~

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）