甘酸っぱさとベリーの香りが際立つコチラのソースは

スイーツやスムージー､そしてパンケーキと､うらほとのカフェメニューには欠かすことのできない万能ソース。

4種類のベリーを使って作ります(*1)。

今朝は仕込を終えたばかりの色艶やかなベリーソースの写真を添えて

ura_hoto、まもなく開店です。

(*1) ラズベリ－＆ブル－ベリ－＆クランベリ－＆ストロベリ－

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

ランチプレートに使う前菜小鉢の一品です。 

毎朝6時からの仕込みがうらほとのルーティン。

高級食材は使えませんが､時間を掛けて丁寧な仕込みを心掛けています。  

今日も仕込万全!

カフェうらほと､まもなく開店です｡

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

明日からの営業に備えて仕込中-。

で、束の間の小休止､iPad片手に休憩～♪

おやつは六花亭のポテトチップスとホットミルク!

いずれもMenuにはありまへん。

ポテチは頂き物。

北海道にゆかりのある野草や花のイラストが描かれたパッケージがなんとも「美」。

ググってみたら巷で話題のポテチだとか

知らんかった､旨さ倍増だわ。

......そろそろ仕込みに戻ります

ちなみにura_hoto（うらほと）の

営業日は☟

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

撮影：宝登山 裏山道にて　

暑さが少しずつ和らいできましたね。

山から下りてくる風がひんやりと感じます。

･･････ 秋 ですな。

さて､明後日9月23日は祝日｜秋分の日

ura_hoto営業日でございます。

お知らせして､カフェうらほと､まもなく開店～ 

カフェうらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

（L.O.17：00）

いちぢくとブルーチーズのタルトフランベ

お客さまからワインを楽しみたいとのリクエストがありましたので

アラカルトでいちぢくとブルーチーズのタルトフランベetc. を作って差し上げました。

通常は承っておりませんが、今日は特別に。

夕暮れ時の女子会、楽しいお姿を拝見して

私たちまで幸せな気分にさせてもらいました （感謝）

そして...

営業時間を終えて束の間の休憩

PCを前に余韻に浸るも

シンクに積み上げられた洗い物の山を見て

現実に引き戻されるのでありました... ＿|￣|〇 　

－お知らせ－ 

※9月23日（月曜｜祝日）は営業いたします

カフェ うらほと

営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30～10：00 open

（L.O.17：00）