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うらほとの人気は今一つですが、ワンコはそこそこ人気者!? なのか...
ワンコ社長はどちらに? と､ちょくちょく聞かれます。
えっと、ココに居ます → 店内（右奥）2人席の窓から覗ける部屋が社長室｡
不審な音がすると吠えてくれる番犬です。
営業時間中は寝ながら仕事（セコム）しています。
不審な音と平和な音の区別がイマイチついていないのでセコム犬としては60点ぐらいのワンコです。
たまに変なスイッチが入って吠えるので うるせ－な! と思う事もありますが
飽きると鳴きやみますので大目に見てあげて下さい。
* 連写してかわいく撮れた奇跡の1枚を掲載
犬種はトイプ－ドルです。
最近はサロンに連れて行ってないので
ライオンの様な もしゃもしゃヘア－ になっているワンコ社長ですが、どうぞよろしく。
ちなみに名前は Luna （ルナ） 、10歳です。
そろそろ11時、うらほとオ－プンの時間です。
ワンコも社長室に戻ってセコム（警備）に余念がありません･･･
長瀞 カフェ ura_hoto（うらほと）
営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
11：00－16：00 open
初期投稿以来、放置していたピクチャー「うらほとを食べる」を更新しました。
ura_hotoも9月で1周年、今後も過去のメニュ－の良い所を踏襲しながら
うらほとらしいメニュ－を楽しんでいただけるよう取り組んでまいります。
*画像をクリックするとピクチャーが見れます
長瀞 カフェ ura_hoto （うらほと）
営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
11：00－16：00 open
週替わりのケーキに使うトッピングアイテムの仕込み模様です。
今週はキャラメルソースとナッツ・クラックランとダークチョコの羽を作りました。
型取りが出来る便利なグッズが売っているのですが、キレイ過ぎて味気ないので手加工しています。
でも... ひとつひとつの形が個性的過ぎてボツになることも多いのだ。
やはり文明の利器（力）を借りるべきか検討中。
ともあれ今週も仕込万全
ura_hoto 11時open! でございます。
長瀞 カフェ ura_hoto （うらほと）
営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
11：00－16：00 open
週替わりのケーキをご案内させていただきます。
今週はパンプキンぷりんを作りました。
ナッツ・クラックランとダークチョコの羽、そしてキャラメルソースを使ってトッピングしてます。
着色料etcの食品添加物を加えていない自然な色合いのプリンです。
￥400円（税込）
私たちが子供の頃はハロウィンのイベントなんてありませんでしたが
最近は凄いですね、街を歩けばオレンジ色の造作かぼちゃがあちこちに。
ura_hotoも時流に乗り損ねてはいけないと、今週はかぼちゃスイーツにしてみました。
買うのに少し抵抗がありましたがハロウィン・グッズもひとつ購入。
そもそもハロウィンってなんだ・・・!? の人ですから、私は。
さっきググって、ようやく理解が深まったところです。
長瀞 カフェ ura_hoto （うらほと）
営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
11：00－16：00 open
2018年10月末をもって夜の営業を一定期間お休みさせていただきます。
伴い、11月より昼の営業時間を拡大し（今よりOPENを早く、CLOSEDを遅く）
幅広い層のお客さまにura_hotoを楽しんでいただけるよう準備を進めております。
詳細は後日ホ－ムペ－ジ （Information） にてご案内させていただきます。
ということで夜の営業も残すところ数日。
空きのあった25日も予約でうまり、あとは粛々と、感謝の想いを込めて、といった心境です。
今週も、アルコ－ルメインの団体さま、大人の女子会、お祝い事、少人数での貸し切り宴会と
シチュエ－ションに富んだ営業でした。
なにぶん小さな店ですので大それたおもてなしは出来ませんでしたが
工夫を凝らしたメニュ－を楽しんでいただけるよう心掛けて参りました。
この場をかりて、足を運んで下さった全ての皆さまに感謝申し上げます。
撮影日：2018年10月19日
今週、お客さまに食べていただいた前菜の盛り合わせ
期間は定めていませんが､当面 昼の営業にパワーを注ぎ
今まで以上にメニューの充実を図って行きたい!! と考えております。
今後ともお引き立ての程よろしくお願い申し上げます｡
今週もご利用いただきありがとうございました。
またのご来店お待ちしております。
長瀞 カフェ ura_hoto（うらほと）
営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
11：00－16：00 open
