・うらほとプレート　･･･　￥1200円

・うらほとプレート2nd　･･･　￥1300円　

・ライスコロッケ山カフェ風　･･･　￥550円

詳しくは メニュー からご覧いただけます

*2018年6月24日 撮影

うらほとプレート2nd ￥1300円（税込）　　

塩麹鶏と根采（8～10種類）を使ったオーブン料理に、自家製パン、

サラダ、冷製スープなどを盛り付けたプレートです。

長芋、かぼちゃ、ズッキーニ、ラディッシュ、じゃがいも、玉ねぎ、人参 などの根采の他、

いんげんやカシューナッツなどが入って、からだが喜ぶお食事です。

ura_hoto の 営業日は 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

11：00－16：00 open

スイーツやお飲み物などの喫茶メニューは

ソファで召し上がっていただくことも出来ます、お気軽にご利用下さい。

夏は岩畳対岸にひろがる深緑の山を眺めながら、

冬は薪ストーブの灯りに癒されながら、

特等席!? でくつろぐのも乙なものかと思います。

ura_hoto営業日 ： 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

梅雨の時期は体調が優れないといった方も少なくないかと思います。

規則正しい生活と、ストレッチや散歩など適度に身体を動かすことが良いと言われていますが

忙しい毎日を送っている方々にとっては、わかってはいても･･･ですよね。

私どもも、せめて食事だけでも3食欠かさずに! と心掛けておりますが

2食のときもあれば、1食しか口に出来なかったり、いけませんね。

さて、関東甲信の梅雨明けは例年ですと7月21日前後。

本格的な夏を迎えるにあたり ura_hoto では少しずつ夏メニューを増やしています。

今週は スムージー｜ピニャ・コラーダ をリリースします。

スムージー｜ピニャ・コラーダ ￥500円 （税込）

パイナップルのコンフィチュール付きです。

コンフィチュールとジャムの違いについてですが

ura_hotoでは、長時間煮込まずに、素材の形や瑞々しさを保ったジャム状のソースを

コンフィチュールと呼んでいて、主にスムージー用として作っています。

今回は少し値の張るパイナップルを使ったコンフィチュールです 笑 

缶詰めのパイナップルを使ったコンフィチュールと比べてみると

味と食感に歴然とした差が生まれます。

作ったコンフィチュールは瓶で密閉保存しておけば長期間保存可能です。

えっと、瓶に犬印鞄製作所さんのシールが貼ってありますが、全く関係がございません。

単にわたくしpotereが犬印鞄製作所さんのファンなだけです。

ピニャ・コラーダ の定義に反しますが、昼はノン・アルコールオンリーです。

夜はご希望に応じて、そしてお車の運転をなされないことを条件に、ラム酒などを加えて。  

今日はアオゾラ、少し暑くなりそうですね、皆さま 素敵な一日を･･･

ura_hoto 

柚子を使った ベイクドチーズケーキ を作りました。

今週のおすすめとしてご案内させていただきます。

￥400円 （税込）

ura_hoto 営業日 _ 木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

11：00 - 16：00 open 

・うらほとプレート　･･･　￥1200円

・うらほとプレート2nd　･･･　￥1300円　

・ライスコロッケ山カフェ風　･･･　￥550円

うらほとプレートをメニューとしてお出しするのは1ヶ月ぶりです。

地場物を中心に野菜をふんだんに使ったお料理と自家製ライスコロッケ、

ハーブパン、ブルスケッタ、冷製スープなどを盛り付けたプレートは

オードブル感覚で召し上がっていただく、目で見ても楽しい、バランスの良いお食事です。

ブルスケッタに使うパンも、サラダのドレッシングも、手作りです。

うらほとプレート ￥1200円（税込）

ura_hoto 営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

11：00 open