ラム・スクエア ¥400円(税込)
週替わりのスイーツをご案内いたします。
ラム・スクエアはガトーショコラにも似たコーヒーケーキです。
ノンデコレーションでも十分な存在感があり、甘いだけではない、ほろ苦さが魅力。
シンプルなシルエットの中に、ラム酒の香り、ヘイゼルの甘味、ダークコーヒーの深み etc.etc.
是非、男性陣にも食べていただきたいスイーツです。
おすすめのお飲み物は炭火珈琲豆の深煎りとミルクで淹れたカフェオレ、ラム・スクエアがより引き立つと思います。
長瀞カフェ うらほと
営業日:木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
10:30-18:00 open
今日は定休日。
明日からの営業に備えて朝から仕込みに追われていましたが、少し息抜きをしようと隣町の美の山へ。
降りはじめた雨が名残の雪へと変わり、桜の上に・・・
山頂付近の桜は素人目に見て5~6分咲き、週末には美の山の桜も見頃を迎えると思います。
雪桜を楽しむ間もなく身体が冷えて来たので車に戻り、うらほとへ帰還!
これから仕込み再開です。
週替わりのスイーツのご案内は仕込みを終え次第、HPにupしたいと思います。
今しばらくお待ちを。
撮影:2019年4月6日 うらほと前の路にて
うらほとは宝登山に通じる裏山路、林道本山根線の入口にあります。
この時期、うらほと前のお宅に咲く花桃がとても綺麗。
お客さまが写真を撮られていたので、わたくしも・・・
*うらほとの定休日は 月 / 火 / 水 です。
フォンダンショコラの焼き上がりの様子です。
カカオ57%のダークチョコをベースに、いちじくの果実やクルミなどが入った、温かくて・冷たい、不思議スイーツです。
仕込の頻度は週1~2回。
いつもは営業を終えた夜に焼くことが多いのですが、この日は朝に焼いたので写真をば。
長瀞カフェ うらほと 10:30オープンです。
うらほと
撮影:2019年4月5日 長瀞|北桜通り(21時頃)
金曜日、営業を終えてから出掛けた桜見散歩の様子です。
昨日までの寒空が一転、今日はぽかぽか陽気、北桜通り(長瀞駅近く桜トンネル)の桜が見頃を迎えています。
週末は最高のお花見日和になりそうですね。
長瀞周辺の幹線道路は渋滞が予測されるかな!?
こういう時はのんびりと、秩父鉄道を利用しての桜旅、おすすめですよん。