フォンダンショコラのデコレーションを変えました。

シンプルに艶っぽく、こんなことを意識しながら、私たち自身もデコレーションを楽しんでいます。

お客さまの中でお気づきになられた方もおられましたが、いつの頃からか、スイーツに使うお皿は一種類だけになりました。

以前は作るスイーツに合わせてお皿を変えることが多かったのですが、今はお気に入りの薄紫のお皿のみ。

ちなみにトッピングのチョコもハンドメイド。

時には??の形もあったりしますが、含めて楽しんでいただければと思います。

横からのビジュアルは → 

うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

パフェ・マチェドニア ￥500円

今週よりマチェドニア2ndを一新し、パフェ・マチェドニアを常設メニューに加えました。

シンプルで艶っぽく、そしてさっぱりとした後味が特徴の大人向けのパフェです。

ご紹介して、まもなく10：30、うらほとopenいたします。

うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

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桜ムースケーキ ￥400円（税込）

今週は桜のスイーツを作りました。

チェリー、ココア、プレーン 3種のクランブルを作り忍ばせたチェリーのムースケーキは

マラスキーノやベリーの風味を感じる甘酸っぱくて身体に優しいスイーツです。

着色料や香味料などは一切使っておりませんので安心してお召し上がりください。

週替わりのスイーツとしてご案内させていただきます。

大きな字で書くのは憚られるので 小さな字で

･･･ 週替わり過去最高傑作!? の様な気がしてます

うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

ジンジャー・スパイス・ミルクティー・プリン　￥400円（税込）

ジンジャースパイスミルクティーぷりんを作りました!!

今週の週替わりのスイーツはケーク・オ・シトロンとジンジャースパイスミルクティープリンの2本立てです。

一層目はジンジャースパイスミルクの甘さ控えめなプリンです。

二層目はアールグレイのジュレ（無糖）、そして瓶蓋にジンジャースパイスシロップを添えました。

ura_hotoの彩とスパイスをスイーツでもお楽しみ下さい。

*ジンジャー・スパイス・ミルクティーぷりんは数に限りがございます

お知らせして、まもなく10時30分、うらほとopenいたします。

長瀞カフェ うらほと

営業日：木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10：30－18：00 open

ケーク・オ・シトロン ￥400円（税込）

春めいてきましたね。

うらほとの庭にヒヤシンス一輪咲き見つけました。

爽やかな風がなんとも心地良く、山も春の装いになってきたように思います。 

さて、今週はケーク・オ・シトロンを作りました。

フランスの伝統菓子ウィークエンドシトロンに似たura_hotoオリジナルレシピのレモンケーキです。

ちなみにウィークエンドシトロンは「週末を一緒に過ごす大切な人と食べるお菓子」、素敵ですね。

週替わりのスイーツとしてご案内させていただきます。

長瀞カフェ うらほと

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