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2022-12-03 06:27:00

2023年|年末年始のお休み 524×408.png  

 

 

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(うらほと)

2022-12-02 00:27:00

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...10年前?  記憶が定かではないですが

私どもが所有している数少ないXmasグッズで

吉祥寺の雑貨屋さんで見つけたもの。

先日、自宅からうらほとに持ってきました。

今見ると少しcheapですが、お気に入りのひとつです。

さて、今年は X'mas 12月25日(日) が年内最終営業日となります。

なにかと忙しない年の瀬

この小さな喫茶店が皆さまにとって

憩いの場所となれれば幸いでございます。

 

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年末年始のお休みに関して...

お問い合わせを数多くいただいております。

早めにお知らせできるように準備を進めていますので

今しばらく、お待ちを..

 

 

喫茶うらほと

2022-12-01 09:27:00

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ご近所さまからX'masリースをいただきました。

生木で作られた手作りのリースです。

店内入口ドアに飾らせていただきましたので

お客さまにも楽しんでいただけたらと思います。

まもなく定刻10:30!

お客さまをお迎えする準備が整いました-

喫茶うらほと,今週の営業スタートです。

 

 

カフェうらほと

営業日|木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30-16:00 cafe

10:30-14:00 cafe & Lunch

CLOSED|16:00

2022-11-23 08:27:00

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アウトドア雑誌の最新バックナンバーをいただきました!

新品です、書棚に置きましたのでお手にとってお楽しみください

 

勤労感謝の日、寒雨の祝日となりましたが

長瀞の紅葉は、今 まさに、見頃

ドライブもいいですけどね、電車旅もおすすめです

秩父鉄道の車窓から望む紅山風情

どうぞ皆さま、思い思いのスタイルで深秋長瀞をお楽しみあれ~

で、ちょっと、ひと休みでも..

そんな時はお近くの喫茶店へ!!

秩父・長瀞には喫茶処がたくさんございますよ-

お誘いをして、まもなく10:30

カフェうらほと、今週の営業スタートです 

 

 

カフェうらほと

営業日|木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30-16:00 cafe

10:30-14:00 cafe & Lunch

CLOSED|16:00

2022-11-17 06:27:00

2022秋|林檎のコンポート&ベリーソース(文字)522×392.JPG

アップル・シュー・コンポート

季節限定|2022.11.17より2023.1月下旬頃まで

 

旬の林檎を使った自家製コンポートに

カスタードクリームとベリーソースを加えた

ダッチ・ベイビー・パンケーキ

スキレットサイズは6inch(約15cm)

冬の果実をパンケーキでお楽しみ、あれ~

※パンケーキは 14:30 からご利用いただけます

 

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蛇足|レシピを教えていただけませんか?

と、聞かれる事が多い、こちらのメニュー。

シンプルなレシピに反して難易度が高いのが配合と焼きの工程で

温度と湿度により生地の混ぜ加減や配合を変えるだとか

炉(オーブン)の中に入れる際のスキレットの位置関係だとか

途中でダイナミックに火力を切り替える必要があるだとか

独特の形状に焼き上げるには種々諸々ありまして

「上手に焼く」の解を導く論理方程式を成り立たたせる為には

レシピでは語れない経験的要素がモノを言う世界でして

メニューに組み込むお店が少ないのも、こういったことが影響しているかと推察しています。

 

 

カフェうらほと

営業日|木 / 金 / 土 / 日 / 祝日

10:30-16:00 cafe

10:30-14:00 cafe & Lunch

CLOSED|16:00

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