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...10年前? 記憶が定かではないですが
私どもが所有している数少ないXmasグッズで
吉祥寺の雑貨屋さんで見つけたもの｡
先日､自宅からうらほとに持ってきました｡
今見ると少しcheapですが､お気に入りのひとつです｡
さて､今年は X'mas 12月25日(日) が年内最終営業日となります｡
なにかと忙しない年の瀬
この小さな喫茶店が皆さまにとって
憩いの場所となれれば幸いでございます｡
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※年末年始のお休みに関して...
お問い合わせを数多くいただいております｡
早めにお知らせできるように準備を進めていますので
今しばらく､お待ちを..
喫茶うらほと
ご近所さまからX'masリースをいただきました｡
生木で作られた手作りのリースです｡
店内入口ドアに飾らせていただきましたので
お客さまにも楽しんでいただけたらと思います｡
まもなく定刻10:30!
お客さまをお迎えする準備が整いました-
喫茶うらほと,今週の営業スタートです｡
カフェうらほと
営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
10:30－16:00 cafe
10:30－14:00 cafe ＆ Lunch
CLOSED｜16:00
アウトドア雑誌の最新バックナンバーをいただきました!
新品です､書棚に置きましたのでお手にとってお楽しみください
勤労感謝の日､寒雨の祝日となりましたが
長瀞の紅葉は､今 まさに､見頃
ドライブもいいですけどね､電車旅もおすすめです
秩父鉄道の車窓から望む紅山風情
どうぞ皆さま､思い思いのスタイルで深秋長瀞をお楽しみあれ~
で､ちょっと､ひと休みでも..
そんな時はお近くの喫茶店へ!!
秩父･長瀞には喫茶処がたくさんございますよ-
お誘いをして､まもなく10:30
カフェうらほと､今週の営業スタートです
カフェうらほと
営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
10:30－16:00 cafe
10:30－14:00 cafe ＆ Lunch
CLOSED｜16:00
アップル･シュー･コンポート
季節限定｜2022.11.17より2023.1月下旬頃まで
旬の林檎を使った自家製コンポートに
カスタードクリームとベリーソースを加えた
ダッチ･ベイビー･パンケーキ
スキレットサイズは6inch(約15cm)
冬の果実をパンケーキでお楽しみ､あれ~
※パンケーキは 14:30 からご利用いただけます
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蛇足｜レシピを教えていただけませんか?
と､聞かれる事が多い､こちらのメニュー｡
シンプルなレシピに反して難易度が高いのが配合と焼きの工程で
温度と湿度により生地の混ぜ加減や配合を変えるだとか
炉(オーブン)の中に入れる際のスキレットの位置関係だとか
途中でダイナミックに火力を切り替える必要があるだとか
独特の形状に焼き上げるには種々諸々ありまして
「上手に焼く」の解を導く論理方程式を成り立たたせる為には
レシピでは語れない経験的要素がモノを言う世界でして
メニューに組み込むお店が少ないのも､こういったことが影響しているかと推察しています｡
カフェうらほと
営業日｜木 / 金 / 土 / 日 / 祝日
10:30－16:00 cafe
10:30－14:00 cafe ＆ Lunch
CLOSED｜16:00
